ぬか漬け

先々週からぬか漬けを始めました♪

糠を買ってきて、お水を塩を表示通りに入れて2日ぐらい置いたあと、
捨て漬けをしたら、本格に漬けてみました！



1週間ぐらいでちょうど良いぬか床になりました～
おつまみにも、ちょうどよい！



マンションの場合は暖かいので、冷蔵庫に入れています
毎日混ぜていますが、冷蔵庫に入っているから2日に1回でもOK

さらに美味しくなりますように！